沈陽食堂承包:食堂承包企業該如何選擇
2019-01-18 來自: 沈陽潤興餐飲管理有限公司 瀏覽次數:2572
員工食堂經常作為一種企業福利,低價或者無償的提供給員工,同時員工食堂也是員工考察公司實力的一種方式。今天沈陽食堂承包主要來說說食堂承包企業該如何選擇。
一,食堂承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須要建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供很好的服務。良好的食堂承包商應該有著面對各種突發情況并且對其進行解決的實力。
二,食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢?應要求承包商解說及提供管理模式,實地考查管理模式的實施效果,并且根據場地的具體情況提出食堂承包的實施方案與預算計劃。
三,必須要實地考查食堂承包商的投資規模,慎重評估承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。實地考察可以避免被“皮包公司”給欺騙的情況,部分食堂承包企業并沒有相關的從業資質,會選擇掛靠在大型的餐飲企業旗下,實際上可能只有幾個辦公室的空殼公司,所以必須要進行實地考察。
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